モカロール

今通っている天然酵母のパン教室は月に１回だし、abcはマスターコースが３月と４月の２回を残すのみとなってしまっているため今月は行けないので、別のお教室を開拓。

前から気になっていた、辻クッキングスクールのパン部門に行ってみた。

今日作ったのは３種類で、そのうち２種類の写真を撮ったのでアップ。

まず１種類目はコーヒー風味の生地で作るモカロール。
成形が変わってておもしろい。

味はフツー。

（もっちり食パンにつづく）